马上就要迎来元旦和春节的假期了，俗话说“民以食为天”，这在传统节日这种阖家团圆的日子里尤为突出，家家户户都把珍馐佳肴端上餐桌，但是这对糖尿病合并尿酸高的病人来说，就成了甜蜜的负担。高血糖患者合并高尿酸时，“吃”就更加令人困扰，应该如何吃，才能兼顾这两种疾病呢？

糖尿病合并痛风/高尿酸血症的患者在饮食上应该给予高度关注，总的原则为限制总热量，合理安排碳水化合物、蛋白质、脂肪的比例。

1.对于碳水化合物的摄入，粗粮比细粮升血糖的速度要慢，但并不能长期仅吃粗粮，以免造成胃部损伤，建议粗细搭配食用。建议痛风急性期发作时吃细粮。稳定期或高尿酸血症的病人，主食应注重粗细搭配。

2.食用新鲜蔬菜，有些蔬菜虽富含嘌呤，但与痛风的发病率增加无关，也并不会明显增加尿酸水平。相反，摄入蔬菜与血尿酸水平及肾结石发病风险的降低有关。

3.适量食用豆类，虽然豆类富含嘌呤，但研究发现豆类促尿酸排泄作用超过其所含嘌呤导致的尿酸增加，适量食用豆类及豆制品，还可降低冠心病的发病风险。但需要控制总量，用“25克黄豆等于2两北豆腐等于3两南豆腐等于1两瘦肉”这一公式进行替换。

4.可以适量食用禽肉，每日摄入适量家禽肉对血尿酸水平影响不大，可作为患者首选，但注意去皮食用，每日不超2两，此外，煮肉弃汤也可去掉食物所含部分嘌呤。

5.糖尿病患者在血糖控制稳定时，可以于两餐之间食用适量水果，苹果、橘子、橙子、梨、柚子、桃子、猕猴桃等。对于高尿酸血症、痛风的患者来说，水果可以碱化尿液促进尿酸排泄，且水果中富含丰富的维生素，但水果中所含的果糖会升高血尿酸水平，故痛风急性期发作时，一定要选择低果糖的水果（如樱桃、柚子、李子）。如急性发作期使用激素止痛，且血糖也被诱发升高时，应暂不食用水果。

来源：生命时报