糖尿病患者首选血糖指数低的食物。主食中的米饭和馒头等精粮，它们虽然不甜，但是血糖指数堪比白糖！因此糖尿病患者日常可以吃血糖指数更低的荞麦面、燕麦片等粗粮，又或者土豆、山药、红薯等淀粉含量丰富的食物部分替代精粮。

有研究表明，适当吃水果可以降低患各种糖尿病并发症的风险。所以，糖尿病患者应该每天吃点水果，以200g为宜，进食最佳时间是两餐之间。

糖尿病患者也需要均衡的饮食来维持身体健康，每天主食、蔬菜、肉类、蛋白质、水果一样都不能少，任何单一种类的饮食搭配都是不正确的。

具体应该怎么吃？ 

1.主食

谷薯类，要粗细搭配。每日至少三餐，主食总量控制在150～250g，早中晚比例1:1:1或1:2:2。两餐间隔4~6小时为宜，少食多餐，加餐的热量从下一餐中扣除。

2.蛋白质

瘦肉、家禽、鱼虾、蛋、豆类、奶类。荤素搭配，蛋白质类控制在50～100g。

3.新鲜蔬果

蔬菜体积大容易产生饱腹感，却对血糖影响小，可以多吃蔬菜。但是，要限量吃水果，血糖控制较好的可以在两餐之间吃，每日不超过200g。血糖未达标者可用西红柿、黄瓜代替。

4.多喝水

每日饮水1200ml～2000ml，少量多次，不要等到口渴时再喝水，宜选用白开水、矿泉水、淡茶水。